青稞

　　青稞是高原特产，含有多种有益人体健康的稀有营养成分和钙、磷、铁、铜、锌、硒等微量元素，具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。